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新鲜虫草与干虫草区别原因是什么呢?添加时间:2019-4-11 11:06:22

冬虫夏草是中国传统的名贵中药材░,是真菌冬虫夏草寄生於蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。生长在青藏高原及毗邻地区海拔3500—5000米的高寒草甸░,对自然环境要求高。每年四月中旬至六月末░,当积雪逐步融化时░,便是冬虫夏草采收的季节!

1•●、营养价值的区别

有专家甚至认为1根鲜虫草的营养价值≈3根干草的营养价值总和哦░,是不是很惊讶?

干草由采摘后经过刷洗(去除表面泥垢)•●、阴干而成。阴干过程中水分蒸发30%-50%。需要注意的是░,水分蒸发的同时░,冬虫夏草体内的营养成分也随之大量快速流失。

2•●、营养吸收率的区别

鲜草的营养吸收率是干草的2.5倍以上 ░,更加的易于人体吸收。

3•●、虫体更加洁净

鲜草的清洗更简单•●、更到位•●、经过处理干净的虫草直接口服效果更加完美。

【为什么说新鲜的虫草营养价值更高】

我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗(去除表面泥垢)•●、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%——50%░,而在水分蒸发的同时░,虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失!普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮░,又会流失一部分营养;同时░,干草进入肠胃后░,不容易被人体中的活性酶分解░,人体吸收的营养仅仅是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。因此虫草不宜久放░,即使是干草的保质期也只是两年░,否则药效将降低。

【新鲜虫草的鉴别】

气味:刚破土的新草气味清淡░,存放一段时间后有较浓的香味░,类似于蘑菇和菌类?诟邢闩。

形状:虫体饱满肥大░,环纹明显

色泽:黄净

新鲜虫草是不可能造假的。这是因为市面上所见到的造假方法无非有三种:1•●、增加重量(加铅粉░,铁丝░,竹签)。2•●、类似虫草冒充(与真正的冬虫夏草的生长周期也不同)。3•●、其他材料压制。这些造假的方法只能用在干草上。风险低░,易造假░,易保存。

鲜草不会造假:1•●、是来不及作假2•●、是作假的成本太高风险太大░,3•●、鲜虫草容易辨真假。4•●、销售周期太短░,只有一个多月销售时间。所以░,这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。

干虫草您任何时候都可以买到░,新鲜的由于只有一个月左右挖的时间░,所以比较珍贵。

【新鲜虫草的运输与贮存】

新鲜收购的虫草多是黑色带泥土的░,在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净░,在这个环节中是绝对不能沾到水░,以免腐烂变质。

新鲜冬虫夏草的保存原则是低温•●、干燥░,如果买的鲜虫草量不多░,最好尽快吃完。如果有一定的量░,可以采用以下方法:

1•●、新鲜虫草可存放在冰箱的冷冻格中░,随吃随取

2•●、冷冻的虫草一旦解冻░,应立即吃掉。因为鲜虫草解冻后会继续呼吸生长░,消耗掉养分。

3•●、在冰箱中保存最多存放半年时间░,时间过久░,则药效降低。

新鲜虫草适宜人群

1•●、打算要小孩的夫妇░,特别是男性░,提高免疫力░,宝宝更聪明

2•●、免疫差░,术后░,病后░,产后首选

3•●、抗肿瘤░,改善化疗症状

4•●、大病治疗:改善肝病•●、糖尿病•●、妇科病•●、肾虚•●、贫血等症状

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