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白海参价格竟高达33万元?你别被骗了添加时间:2019-4-16 8:08:18

海参现在人人都知道░,是个高效的大众滋补品。海参是一种较为奇特的生物░,它的颜色会随着环境的变化而改变░,常见的颜色多为灰黑色░,黑色和土黄色░,白色•●、粉色的海参是极为稀少的。
白海参拍卖高达33万一斤░,确有奇效还是价格虚高?
前段时间有消息称白海参拍卖价格高达33万元一斤░,拍卖方称白色海参是海参中极为少见的变种░,除了颜色与众不同░,白海参营养价值也较普通海参高出一筹░,硒含量是一般海参的数倍以上░,食用白海参有抑制癌细胞等功效░,所以价格比较昂贵。事实真的是如此吗?
记者电话采访了宫品海参研究院负责人░,询问关于白海参滋补价值的真伪。该负责人告诉记者:“白海参是海参在极为特定的情况下出现的白化现象░,在海参中比较少见。但是跟普通刺参相比░,白海参的营养成分并无太大的差异░,所谓天价░,大多是炒作!
海参的营养价值在于品种和生长年份░,与颜色无关。
对于海参的营养价值░,宫品海参研究院负责人还特意跟记者做了大致的介绍:“海参富含蛋白质•●、维生素及微量元素和一些特殊的营养物质░,营养成分的种类更是高达50多种。功效方面░,海参是不可多得的补肾益精•●、滋阴养血•●、四季温补的营养佳品!
“海参有它固定的营养组成成分░,并不是颜色珍惜的营养价值就更好。海参的营养价值取决于海参的品种和海参的生长年份。像营养价值最高的是我国北方刺参░,这类海参品种的营养价值最高░,而一些国外的光参░,营养价值就偏低了。海参体内的营养成分会随着其生长时间的增加而增加░,年份越久的海参滋补效果越好░,这也是为什么福建广州的海参营养价值偏低的原因░,因为海参的生长时间较短!
市场良莠不齐░,海参应该如何挑?
在市场上海参挑选主要为‘望闻问切”四步░,首先是‘望’░,淡干海参多数颜色为灰褐色•●、棕黄色•●、黑色等░,但是不是黑亮那种黑░,这可以作为初步判断的根据;其次是‘闻’░,淡干海参有天然的海水的味道░,而糖干则有甜味;再次是‘问’░,一定问清海参产地和资质░,产地不明资质不全慎重购买;最后是‘切’░,糖干海参长期暴露在空气下░,参体会软░,用力掰海参░,能将其弯曲░,而淡干海参硬度很好░,刺很扎手。
如果你了解掌握以上几点鉴别的方法░,在挑选海参就可以极大程度上避免购买到劣质海参░,如果你还没有掌握这些鉴别的方法░,你可以到正规授权的品牌直营店或者品牌专卖店购买。

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