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新鲜冬虫夏草与干冬虫夏草哪个更好添加时间:2019-4-19 8:55:48

冬虫夏草░,以它的稀缺和强大的功效而闻名国内外░,每年都会有很多的消费者愿意花大价钱去购买░,在购买冬虫夏草的时候我们应该接触过这样的两个概念;那就是冬虫夏草干草和冬虫夏草鲜草。

那么有人不经会问░,就从营养价值和实用性的角度出发░,我究竟应该是买干草呢?还是买鲜草?那么我们就从这两点出发░,去看一下冬虫夏草鲜草和干草究竟是哪个更好一点。


营养价值:

3根冬虫夏草干草的营养价值约等于1根新鲜的冬虫夏草!为什么呢?因为干草经由洗涤和干度处理等一系列处理后░,虫草中的水分会减少40%~60%之间░,在这些减少的水分当中░,含有不少的营养成分

洁净度:

虽然鲜草的清洁工序较为简单░,干草较为复杂;但是整体对比下来░,干草的洁净度更高(因为处理工序比较多)░,所以从干净的角度来讲░,干草要好于鲜草。


人体的吸收:

鲜草的营养吸收率远远高于干草░,大概可以达到2.5倍的样子░,鲜草对于人体来说更加利于吸收

是什么影响了虫草的营养价值?

冬虫夏草经过干度处理后会流失一部分营养░,若要放心食用时还要经过一次高温处理░,这个环节又会是一次营养的流失░,在经过人的肠胃时░,每个人的个体不同░,吸收率又会影响营养的摄取░,这样下来░,人体能吸收到的营养相比才出土的草░,要少了很多。所以无论是干草还是鲜草都不宜久放░,以免造成更多的营养流失。


鲜草不容易造假

市面上造假的套路一共分为三种░,1.用假草冒充•●、2.制压•●、3.增重(插牙签•●、加铅粉等等);为什么鲜草不容易造假呢?1.风险比干草大░,过程比较复杂•●、2.销售时间一个月░,来不解•●、3.鲜草外形鲜明░,很容易被辨认出来。

干草的存放时间比较长

有于经过了干度处理░,所以干草的存放时间相比鲜草来说要长很多░,比较利于市场销售░,虽然在处理过程中有一定的营养流失░,但干度到位后░,后续的营养流失就很少了░,营养保真方面比鲜草要好░,而且存放时间可以达到两年。


其实干草和鲜草各有各的优势░,主要取决于我们的消费需求░,现在市面上流通的冬虫夏草以干草为多数░,想要买到非常新鲜的鲜草░,可能还是要花费一定精力░,而干草实用性很高░,所以我们可以根据自身的需求先择性的一种

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